陕西：苹果种植带抵达毛乌素

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-11 04:12:01

陕西苹果种植带北扩毛乌素，荒沙梁变身“花果山”
红彤彤的苹果压弯树枝，果农穿梭林间，忙着摘果、剪柄、装筐。记者近日在陕西省榆林市横山区看到，位于毛乌素沙地南缘的山峁迎来苹果采摘季，昔日“荒沙梁”如今成了“花果山”。

深秋时节，黄土高原的沟壑峁梁间，连片的果树与累累红果构成了一幅动人的丰收画卷。从横山区的沙地果园，到神木市长城沿线的山峁沟壑，再到定边县的规模化种植基地，陕西苹果种植带一路北扩，已抵达毛乌素沙地南缘。

01 沙地奇迹：从“瞎折腾”到“金果子”
“陕西传统苹果主产区集中于渭北一带。近年来，苹果种植带一路北扩抵达毛乌素，陕北山地已成为全省三大苹果产业带之一。”陕西省果业中心主任赵广柱说。

全国每4个苹果就有1个来自陕西。

2003年，张炳贵从横山区水土保持工作站退休后，在赵石畔镇承包了300亩荒沙坡，决心种植经济林。

他最初试种葡萄、枣树，却因沙地贫瘠接连失败，还被笑称为“瞎折腾”。

不服输的张炳贵潜心钻研苹果种植，利用沙地通透性好利于果树根系延伸，以及光照时间长、昼夜温差大的优势。

他通过架线建抽水站引水上山，掺腐熟羊粪改良土壤，挖“鱼鳞坑”存水，摸索出一套沙地种果的“秘笈”，将果树苗成活率由30%稳定到97%以上。

经过祖孙三代十余载的接力耕耘，昔日的“荒沙梁”终于变成了“花果山”。

2018年，张炳贵的果园首次大面积挂果，他还在国家知识产权局注册登记了“芦河沙地苹果”，成为全国第一个获得注册的沙地苹果商标。

02 生态变迁：苹果北扩的“天时地利”
“苹果种植带抵达毛乌素沙地南缘，是生态改善、气候变化、科技进步的成果。”陕西省苹果产业技术体系首席专家赵政阳说。

曾几何时，“一年一场风，从春刮到冬”道尽了榆林饱受风沙之害的苦楚。随着“三北”防护林等生态工程深入推进，榆林860万亩流沙基本实现固定半固定。

人努力，天帮忙。2010年以来，榆林降水量年均增长5.88毫米，为苹果生长送来甘霖。

据榆林市气象局数据显示，2010年至2024年，全市年均降水量从394毫米增至530.4毫米，温度升高1.5℃，无霜期从167天延长至221天。

气候变暖延长了生长期，增加了水分供给，让北部县区从“不适宜”转向“适生优生”。

早在2008年，陕西省气象局便基于长期气象观测，向省政府提交“陕北优质苹果种植区可适当北扩”的决策专报，为陕西苹果“北扩西进”战略提供了科学依据。

国家气候中心最新普查显示，陕西苹果种植带已北扩约200公里。

03 规模发展：从零星试种到百万亩果园
在政策的持续护航下，榆林山地苹果产业实现了蓬勃发展。榆林市农业农村局局长许君介绍，全市苹果种植面积已达116万亩，是20年前的3倍多。

“十三五”以来，榆林新增优质山地苹果50万亩，面积突破百万亩，从事苹果产业收入超过10万元的农户超过900户。

在榆林北端的神木市，这个曾是“十种九不收”的典型区域，近十年来发展山地苹果近8000亩。

贺家川镇900亩苹果园里，负责人王明伟笑着说：“今年苹果产量将突破30万斤。”

神木市农业技术推广中心副主任苏雄介绍：“政府不仅给补贴，还请省内外专家现场指导，技术人员常年扎根田间。”

地处榆林最西端的定边县，则走出了一条“散户抱团、合作社引领”的规模化发展之路。

2017年，定边县园艺技术推广中心开始规模化推广山地苹果种植，目前全县已发展山地苹果6000余亩，其中2000亩进入挂果期预计产量3000吨，产值超2000万元。

04 科技赋能：沙地苹果的市场竞争力
科技赋能让沙地苹果更具市场竞争力。榆林近年来引进“瑞雪”“秦脆”等优良品种，普及水肥一体化、病虫害防控等新技术。

榆林市农业农村局局长许君表示：“科学育果，外加‘长日照、大温差’优势，15元一颗的‘秦脆’走俏市场。”

目前，榆林12个县市区全部实现苹果种植全覆盖，其中绥德、米脂、子洲等8个县区被认定为全省优质苹果生产基地县。

榆林凭借全年2593.5-2914.2小时的充足日照、20.9℃的显著昼夜温差、深厚的黄土层，成为世界苹果优生区之一。

2025年，全市苹果挂果面积达89万亩，预计产量超85万吨，产值有望首次突破百亿元。

榆林山地苹果于2016年获得农业农村部颁发的农产品地理标志认证，以其“风味浓、色泽艳、糖度高、口感好、硬度大、耐贮运”的特点深受市场青睐。

05 绿富同兴：生态与经济的双赢之路
榆林苹果产业的发展，既是“经济账”，更是“生态账”。100多万亩果园大幅提高了黄土高原的植被覆盖率，有效抵御风沙、减少水土流失，调节区域小气候。

曾经的风沙源变成了“绿屏障”。当红果压弯枝头，当沙丘披上绿装，一幅“绿富同兴”的画卷，正在黄土高原徐徐展开。

一颗小苹果跨越土壤、气候界限，从秦岭北麓扎根沙漠边缘，背后是生态文明建设的持续推进，也是人与自然和谐共生理念在黄土高原上的生动实践。

“陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植，加上滴灌技术、矮化种植技术、选果生产线等不断发展，就地卖出，销路不愁，大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。”习近平总书记在延安考察时的重要讲话，为榆林苹果产业发展指明了方向。

张炳贵望着挂满枝头的“致富果”，信心满满地说：“随着温度、降水等气候环境的持续改善，以及沙地苹果栽培技术趋于成熟，榆林山地苹果向毛乌素沙漠再推进100公里也是有可能的。”

榆林市果业发展中心主任李子民表示，未来五年，随着50万亩新建果园进入盛果期，以及冷链物流、精深加工、品牌建设的持续推进，榆林山地苹果产业在乡村振兴的道路上将结出更多硕果。

从黄土塬到毛乌素，从“沙进人退”到“果进沙退”，榆林用实践证明了苹果北扩不仅是产业的“北移”，更是生态与经济的“双赢”。

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